Partita delicatissima per la Salernitana del nuovo Direttore Generale Walter Sabatini, impegnata nella penultima giornata di andata del campionato di massima serie in una insidiosa trasferta in territorio veneto.
I granata sono di scena sabato 30 Dicembre ore 18:00, a Verona contro lo storico avversario Hellas, stadio Marcantonio Bentegodi (piazzale Olimpia n. 2, 31.000 spettatori).
L’avvocato gastronomico Andrea Criscuolo, prima di presenziare allo stadio, Vi consiglia di gustare le bonta’ enogastronomiche del territorio scaligero:
- Strangozzi pepe e tartufo
- Pappardella con ragĂą di cinghiale
- Uovo occhio di bue al tartufo
- Tagliata cotta su pietra
- Filetto al pepe verde
- Polenta alla veronese
- Crema al gorgonzola e mascarpone con focaccia cotta su pietra
- Torta di ricotta e gianduiotti
- Vino locale doc
- Grappa locale
Verona gastronomica
La cucina e i prodotti gastronomici di Verona, come per molte cittĂ del nord Italia, sono spesso diversi da quello che è nell’immaginario, soprattutto all’estero, della tipica cucina italiana. PiĂą che sulla pasta, la cucina di Verona è fondata sulla polenta e il riso, prodotto tipico della bassa veronese. La carne è quella di cavallo o d’asino, con ricette tramandate da piĂą di un millennio. I pesci, quelli del lago di Garda.
Il territorio di Verona poi, con la sua tradizione agricola, è costellato di prodotti tipici, freschi o lavorati, che negli ultimi anni hanno ricevuto sempre maggiori apprezzamenti con certificazioni di tipicitĂ e tutela. Senza soffermarsi sui vini del veronese che meritano una trattazione a se’, il veronese produce il vialone nano, uno dei migliori risi per risotto, le pesche di Pescantina, le ciliege della Valpolicella e della Val d’Illasi, i delicatissimi olii del Garda e delle Valpantena, le castagne della Lessinia, il sempre piĂą apprezzato formaggio Monte Veronese, e molto altro ancora.
Clima e territorio
La temperatura sara’ fredda: previsti 7 gradi
Verona è una cittĂ della regione Veneto, nel nord Italia. Il suo centro storico, costruito in un’ansa del fiume Adige, è di epoca medievale.
Verona è un comune italiano di 257 506 abitanti, capoluogo dell’omonima provincia in Veneto. Si trova al margine settentrionale della Pianura Padana, lungo il fiume Adige e ai piedi dei monti Lessini, ed è conosciuta per essere la cittĂ di Romeo e Giulietta, i personaggi dell’opera di Shakespeare, e non a caso ospita un edificio del XVI secolo chiamato “la casa di Giulietta”, con un delizioso balcone affacciato su un cortile. L’Arena di Verona, grande anfiteatro romano del primo secolo, ospita concerti e opere liriche.
La cittĂ di Verona è universalmente riconosciuta come cittĂ d’arte, tanto che nel 2000 è stata inserita dall’UNESCO nella lista dei patrimoni dell’umanitĂ , in particolare per due motivi: in quanto, nella sua struttura urbana e architettura, è un eccezionale esempio di cittĂ che si è sviluppata progressivamente e ininterrottamente nel corso di 2 000 anni, acquisendo, al succedersi di ogni periodo artistico e architettonico, opere della massima qualitĂ ; in quanto rappresenta in maniera eccezionale il concetto di cittĂ fortificata europea, sviluppatasi e ampliatasi in diverse fasi.
Gli elementi del periodo romano, romanico, gotico, rinascimentale e successivi sono sopravvissuti integri, mentre il tessuto urbano mostra una coerenza e un’omogeneitĂ notevoli; ciò lo si deve al fatto che la cinta muraria che circonda la cittĂ storica ha impedito all’industria e alla ferrovia di penetrare verso il centro. Solo la seconda guerra mondiale ha provocato gravi danni al suo patrimonio, tuttavia il piano di ricostruzione adottato nel dopoguerra ha consentito di mantenere la struttura originaria della cittĂ , grazie alla grande cura con cui è stato seguito il processo di ricostruzione
Il centro storico di Verona è senza dubbio un luogo ricco di luoghi caratteristici che vale la pena visitare ogni momento dell’anno. Il punto di partenza ideale non può che essere la centralissima Piazza Bra. Qui è possibile ammirare le antiche mura dell’Arena di Verona, sede ogni anno di uno dei più famosi festival lirici d’Europa, e i Portoni della Bra.
Gli altri tanti monumenti della città possono essere raggiunti con una piacevole passeggiata costeggiando il vicino fiume Adige che vi farà rimanere a bocca aperta ad ogni passo. Magari partendo proprio da Corso Porta Nuova, la via dello Shopping di Verona, che collega Piazza Bra a Piazza Erbe.
Castelvecchio, per esempio, il più imponente monumento della città o il Teatro Romano di Verona, in cui ancora oggi si svolgono rappresentazioni teatrali durante la bella stagione, si trovano entrambi a poche decine di minuti a piedi dall’Arena.
Una visita a Verona non può comunque dirsi completa senza aver dato un’occhiata alla casa di Giulietta e al suo celebre balcone, reso famoso in tutto il mondo per la tragica storia d’amore di Romeo e Giulietta.
Nelle vicinanze di Verona ci sono altri luoghi molto interessanti da visitare. Il caratteristico paese di Valeggio sul Mincio, conosciuto in tutto il Nord Italia per i suoi tortellini Nodo d’Amore, la Lessinia, una zona ricca di prelibatezze gastronomiche, e il santuario Madonna della Corona, una chiesa aggrappata al Monte Baldo che sembra essere sospesa tra terra e cielo.Â
